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Conte Genoino
Nome
Conte Genoino
Categoria
rosato
Produttore
Azienda Agricola F.lli De Luca
Denominazione
Montepulciano d’Abruzzo Doc Riserva
Uve
Montepulciano 100%
Terreno
argilloso, mediamente calcareo, sub-alcalino
Clima
mediterraneo, caratterizzato da forti escursioni termiche dovute alle brezze di monte provenienti dal vicino massiccio della Maiella
Alcool
14,00/14,50%
Zona di Produzione
5.5 gr/L
Produttore
questo vino è ottenuto da un particolare vigneto situato in località Castel di Sette nel comune di Mozzagrogna, su una collina dolcemente degradante esposta a sud-est, a 7 km di distanza dal mare e a 20 km dal massiccio della Maiella. Il vigneto da cui viene prodotto questo vino ha un’età di circa 40 anni.
Vinificazione
il vigneto da cui si ottiene questo vino è l’ultimo ad essere raccolto (fine ottobre) quando le uve hanno raggiunto uno stadio di sovramaturazione pertanto viene prodotto solo nelle annate migliori. Le uve vengono raccolte a mano e meticolosamente selezionate, poste in cassette e trasportate in cantina per essere diraspate e pigiate. La macerazione a temperatura controllata si protrae per 30 giorni, al termine della quale avviene la pressatura soffice, completata la fermentazione malolattica il vino viene travasato in botti di rovere dove rimane 24-30 mesi per essere messo infine in bottiglia, dove resta ad affinare prima di essere commercializzata.
Caratteristiche del Vino
di colore rosso rubino intenso, col passare degli anni tende al granato, esprime da subito un sentore di confettura di prugne e di cioccolato fondente con tendenza all’etereo. Al gusto mantiene la complessità e la rotondità suggerita all’olfatto, sostenuta dalla potenza del tannino. Si esprime vellutato e morbido per incontri esaltanti con salse molto importanti.
Abbinamenti Gastronomici
Si esalta con carni rosse, selvaggina, tartufo e formaggi maturi
Confezione da
Bottiglia da 750 ml in cartone da 6 bottiglie