Nome

Conte Genoino

Categoria

rosato

Produttore

Azienda Agricola F.lli De Luca

Denominazione

Montepulciano d’Abruzzo Doc Riserva

Uve

Montepulciano 100%

Terreno

argilloso, mediamente calcareo, sub-alcalino

Clima

mediterraneo, caratterizzato da forti escursioni termiche dovute alle brezze di monte provenienti dal vicino massiccio della Maiella

Alcool

14,00/14,50%

Zona di Produzione

5.5 gr/L

Produttore

questo vino è ottenuto da un particolare vigneto situato in località Castel di Sette nel comune di Mozzagrogna, su una collina dolcemente degradante esposta a sud-est, a 7 km di distanza dal mare e a 20 km dal massiccio della Maiella. Il vigneto da cui viene prodotto questo vino ha un’età di circa 40 anni.

Vinificazione

il vigneto da cui si ottiene questo vino è l’ultimo ad essere raccolto (fine ottobre) quando le uve hanno raggiunto uno stadio di sovramaturazione pertanto viene prodotto solo nelle annate migliori. Le uve vengono raccolte a mano e meticolosamente selezionate, poste in cassette e trasportate in cantina per essere diraspate e pigiate. La macerazione a temperatura controllata si protrae per 30 giorni, al termine della quale avviene la pressatura soffice, completata la fermentazione malolattica il vino viene travasato in botti di rovere dove rimane 24-30 mesi per essere messo infine in bottiglia, dove resta ad affinare prima di essere commercializzata.

Caratteristiche del Vino

di colore rosso rubino intenso, col passare degli anni tende al granato, esprime da subito un sentore di confettura di prugne e di cioccolato fondente con tendenza all’etereo. Al gusto mantiene la complessità e la rotondità suggerita all’olfatto, sostenuta dalla potenza del tannino. Si esprime vellutato e morbido per incontri esaltanti con salse molto importanti.

Abbinamenti Gastronomici

Si esalta con carni rosse, selvaggina, tartufo e formaggi maturi

Confezione da

Bottiglia da 750 ml in cartone da 6 bottiglie

Condividi questo prodotto